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热菜家常菜

海虾炒韭菜

如果不是海边人,怕腥味,就加点料酒去去腥气。本身虾就很鲜味十足了,所以没有加入生抽味精之类提鲜。

配料表:

  • 非菜 (一把)
  • 虾 (几只)

详细做法:

STEP1、油热后,入剪去虾头的海虾。一小会后把火关小些。盖上锅盖。焖虾。

STEP2、约虾有七分熟时,入韭菜,继续炒到熟。

STEP3、入盐后,一小会,关火,起锅。


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