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热菜家常菜

炸河虾

2022-03-19 10:41:07

炸第一遍时需要分批炸,由于裹了面粉下到锅里容易粘一起,所以一次少炸点用勺子分开,使虾均匀受热更加酥脆

配料表:

  • 河虾 (半斤)
  • 盐 (少许)
  • 面粉 (少许)

详细做法:

STEP1河虾用水清洗干净控干加少许盐拌匀,撒上面粉

炸河虾

STEP2、锅里放油,油热后放虾,可以先拿一个虾试一下油温,放后虾周围起泡就可以了。

炸河虾

STEP3、这是炸一遍的图片,第一遍里面的肉熟了,但是皮还是软的,需要炸第二遍

炸河虾

STEP4、完成

炸河虾


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