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热菜家常菜

小河虾炒韭菜

配料表:

  • 小河虾 (半斤)
  • 韭菜 (1斤)
  • 姜 (1块)
  • 黄酒 (1汤匙)
  • 生抽 (1汤匙)
  • 糖 (一汤匙)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、小河虾用流动水淘冼干净,控干水份备用。韭菜摘好洗净控水后后,切成约8CM的段。姜切片备用。锅内油热后,加入姜片煸出香味,再倒入小河虾炒至微微发红,加黄酒、糖翻炒几下

STEP2、加入生抽微微上色并炒匀,加入韭菜快炒最多半分钟,并加盐调味,在韭菜出水前关火


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