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热菜家常菜

牛奶炖花生

2022-03-19 10:41:07

1.我喜欢花生硬一些的口感,喜欢花生酥软的童鞋可以提前浸泡花生两个小时,然后开水下锅熬制花生软烂再加入牛奶等其他食材哦。2.银耳的用量和熬煮时间可以决定汤的浓稠度,我买的银耳比较容易出胶,所以用时短。3.注意搅拌,不要糊掉哦特别提醒:花生虽然有排出体内废物功效,但是热量较高,100g热量为563kca,减肥的话不要加太多哦。

配料表:

  • 牛奶(低脂) (250ml)
  • 花生 (25g)
  • 银耳(泡发后重量) (40g)
  • 枸杞 (5g(约30粒))
  • 冰糖 (5g(一块))
  • 水 (适量)

详细做法:

STEP1、干银耳温水泡发,然后剁碎成小块

STEP2、花生洗净去皮,枸杞洗净

STEP3、小锅倒入水

STEP4、加入花生 枸杞 银耳

STEP5、小火熬煮10-20分钟(银耳不同,出胶量不同,喜欢滑滑的果冻口感可适当延长时间)加入冰糖,最后加入牛奶,在牛奶将沸未沸时关火。

STEP6、完成,可以享受美味啦~冰糖不要加多哦,太甜了很腻歪的。


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