热菜家常菜
青椒炒素鸡
1，煎过几次素鸡，感觉切厚一点，口感更好。外面油煎过的脆，里面嫩，这样的口感最爱。2，清美油炸素鸡，味道也是可以的，但总是不放心他们的用油，所以不怕麻烦的就自己煎素鸡咯3，花椒提香的，薄皮青椒也不辣，所以这道菜不属于辣菜。因为最爱青椒，所以一般会放3个，菜谱里面生抽放了25克，咸淡也可以根据自己口味调整的哈
配料表：
详细做法：
STEP2、煎好的素鸡改刀切四块，薄皮青椒切小块备用。
STEP3、1，主锅里加入20克油，少许花椒粒。3分钟120度速度1爆香2，插入蝴蝶棒，加入小素鸡，放入25克生抽，5克盐，少许老抽少许糖(可不放，4分钟V反转小勺
STEP4、3，放入青椒，50克水，2分钟V反转小勺。期间调到速度2颠锅1-2次，次3秒
STEP5、这盘是清美油炸小素鸡
STEP6、放点毛豆一起炒也很好味道呢P.S.毛豆要提前煮熟哈
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