配料表：
详细做法：
STEP1、黑木耳、金针菜水里泡30分钟泡开
STEP2、素鸡切片，下油锅煎至两面金黄。
STEP3、用煎完素鸡的油锅爆香八角。。。#如不爱八角可以忽略这步#
STEP4、将煎好的素鸡、黑木耳、金针菜和水倒入锅中，水量正好可以没过素鸡。开大火滚煮，加老抽及糖。转小火炖煮20分钟，大火收汁盛盘。。。
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