配料表：
详细做法：
STEP1、将鸡蛋打入碗里，加入虾皮，切段的香葱，打匀。
STEP2、煎锅加入油，加热，油温适当高些，倒入蛋液
STEP3、转动锅使蛋液均匀铺在锅底，待蛋饼底部固定，翻面，煎到自己满意的火候就可以享用了
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