配料表：
详细做法：
STEP1、扇贝擦干，撒上盐和黑胡椒粉调味，静置
STEP2、青苹果去核切条，和菠菜一起放入碗中，加盐，柠檬皮刨丝，柠檬汁，橄榄油，搅拌。
STEP3、热锅加油，放入扇贝，单面2-3分钟，然后顺次翻个，2分钟，挤入柠檬汁，晃一晃锅让扇贝均匀吸收汁水。
STEP4、摆盘
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