热菜家常菜
超简单的红烧带鱼
配料表：
- 带鱼 （2-3条）
- 葱 （适量）
- 姜 （适量）
- 酱油 （适量）
- 料酒 （三勺）
- 盐 （10克）
- 糖 （30克）
- 辣椒 （5个）
详细做法：
STEP1、姜、料酒、一丢丢盐、带鱼腌制十分钟以上，去腥
STEP2、带鱼擦干炸至金黄捞出控油备用
STEP3、葱姜干辣椒炒出香味
STEP4、放入炸好的带鱼加开水末过带鱼
STEP5、加酱油醋老抽糖盐调味
STEP6、炖，然后收汁
STEP7、熟了
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