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热菜家常菜

香煎大虾

2022-03-19 10:41:07

1.海虾在虾背第三节的位置,划一刀,用牙签轻松挑出虾线。2.煎虾时用的烧烤酱选择个人喜欢的口味即可,烧烤酱如果味道不是很重的话,可适当撒点盐。

配料表:

  • 海虾 (16只)
  • 黄油 (20克)
  • 料酒 (2勺)
  • 现磨胡椒粉 (适量)
  • 烧烤酱 (适量)
  • 普罗旺斯香草 (适量)
  • 白芝麻 (少许)

详细做法:

STEP1、首先把海虾清洗干净,剪掉虾须子,挑出虾线。

香煎大虾

STEP2、用料酒、现磨胡椒粉、普罗旺斯香草把虾腌渍半小时。

香煎大虾

STEP3、然后用竹签子把虾串起来。

香煎大虾

STEP4、再用厨房纸吸干大虾表面的水分。

香煎大虾

STEP5、平底锅加黄油热锅。

香煎大虾

STEP6、把准备好的大虾放入锅内,码平,中小火慢慢煎。

香煎大虾

STEP7、表面刷上一层烧烤酱。

香煎大虾

STEP8、当底部全部发红,翻面继续煎,同时再刷上一层烧烤酱。

香煎大虾

STEP9、一直小火慢慢煎,一边煎一边刷烧烤酱,直至虾皮表面有点酥脆,就可以装盘了。

香煎大虾

STEP10、撒上一点芝麻,味道更佳哟。

香煎大虾

STEP11、简单易作

香煎大虾

STEP12、好吃的哟

香煎大虾

STEP13、喜欢大虾的小伙伴可以试试这种做法哟。

香煎大虾


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