热菜家常菜
红烧排骨
配料表：
- 排骨 （2根）
- 姜 （适量）
- 香叶 （2片）
- 八角 （2个）
- 生抽 （适量）
- 料酒 （适量）
- 冰糖 （适量）
- 老抽 （少量）
详细做法：
STEP1、排骨焯水，清水洗净，起油锅姜爆香
STEP2、排骨两面煎至金黄
STEP3、加入料酒，生抽，老抽，冰糖，八角，香叶加水盖过排骨大火煮开
STEP4、倒入砂锅煮开换小火煮至汤汁浓稠
STEP5、汤
STEP6、出锅
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