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热菜家常菜

爆炒蛤蜊肉

锅热放油。姜葱。辣椒盐调味,稍微翻炒放炒过水的蛤蜊肉。翻炒,即可。

配料表:

  • 蛤蜊 (100克左右)
  • 辣椒 (2个)
  • 盐 (少量)
  • 姜 (少量)
  • 生抽 (少量)
  • 蚝油 (少量)
  • 葱 (少量)

详细做法:

STEP1蛤蜊肉用水泡一个小时左右。(刚泡的时候开始去掉黑色的,个人感觉需要去掉)

爆炒蛤蜊肉

STEP2、焯水2-3分钟左右,炒的时候好熟。焯水,沙子太多。

爆炒蛤蜊肉

STEP3、我做好的图片放一张。

爆炒蛤蜊肉


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