热菜家常菜
炒面
配料表：
- 面条 （根据自己食量放）
- 洋葱 （半个）
- 老抽 （几滴）
- 鸡蛋 （一个）
- 盐 （咸淡自己尝）
- 糖 （少许）
- 肉丝 （看着自己口味放）
- 火腿肠 （一根）
- 青菜 （两颗）
- 豆芽 （一小把）
详细做法：
STEP1、准备好食材，我做的是两人份
STEP2、水烧开，加点盐，煮面条
STEP3、煮好后盛出，放在凉水里泡着
STEP4、先煎荷包蛋
STEP5、煎好后盛出
STEP6、放葱姜，小火炸香，开大火放入肉丝炒熟
STEP7、肉丝里加料酒，生抽，盐
STEP8、把炒好后的肉丝盛出来，留一丢丢，加入洋葱炒香
STEP9、加入豆芽火腿肠
STEP10、炒的差不多熟的时候，再加入青菜，要加盐
STEP11、开小火，把面条直接倒进去，加入老抽和少许白糖，鸡精，我家没有老抽了，就加了生抽
STEP12、开大火，搅拌均匀
STEP13、好了
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