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热菜家常菜

海蛎炒蛋

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 海蛎 (依个人喜好)
  • 蛋 (两三个)
  • 面粉 (适量)
  • 各调料 (适量)
  • 葱 (数根)

详细做法:

STEP1、将葱切末备用

海蛎炒蛋

STEP2海蛎盐水洗净备用

海蛎炒蛋

STEP3、蛋打散加入海蛎和葱末,以及适量面粉,混合均匀

海蛎炒蛋

STEP4、葱白爆香,倒入搅拌好的蛋糊

海蛎炒蛋

STEP5、我的油温看着不高,貌似已注定形状会。。。

海蛎炒蛋

STEP6、煎至熟即可出锅,看金黄金黄的,只可惜不是很成型,你们可以把糊调得浓稠一点油温高一点再倒入煎。家里做都是用地瓜粉,只是我没有就面粉将就了!

海蛎炒蛋


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