STEP1、青红椒切细丝儿待用，小米辣可以不用的我喜欢辣一点而且这样搭配颜色也更好看

STEP2、大蒜切片生姜切细丝儿

STEP3、芹菜洗净切细丝儿

STEP4、豆干有很多种，选择自己喜欢的就行，切成均匀的长条

STEP5、瘦肉切成丝儿，加入一勺料酒，少许胡椒粉，一丢丢淀粉食用油腌制一会儿

STEP6、锅里上油，加入腌制好的肉丝儿快速滑炒至熟，捞起来待用

STEP7、重新洗锅上油，加入大蒜生姜末，干辣椒段爆香

STEP8、接着就是芹菜丝儿炒一会儿

STEP9、豆干很容易熟，倒进锅里炒个两三分钟就ok

STEP10、接着就是肉丝儿

STEP11、青红椒丝儿

STEP12、大半勺生抽

STEP13、半勺料酒

STEP14、少许盐鸡粉，炒匀就可以出锅啦

STEP15、这道菜虽然做法简单，但是超级下饭，辣一点更好哦

STEP16、天气凉了，好胃口也来了，所以该做一点喜欢的菜来养膘啦

STEP17、买了一些回来蒸起来吃，偶尔吃吃挺好的，但面试吃太多也会胖哈哈

STEP18、时光匆匆，眨眼一年又一年，我们都被生活的浪潮推着走，然后散在各自的浪花中。所以拥有时珍惜，离开时挥别，不负相遇，不负时光。