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热菜家常菜

红烧鲍鱼

2022-03-19 10:41:07

泡温水是为了不让鲍鱼变硬

配料表:

  • 鲍鱼 (红糖)
  • 葱姜蒜辣椒 (酱油)
  • 蚝油 (鸡汤)
  • 西兰花 (地瓜粉)

详细做法:

STEP1、先把鲍鱼洗净泡在温水备用,锅里放油葱姜蒜爆香,调小火放入两汤勺红糖熬制金黄色,再放入酱油和蚝油,再放入高汤,放入鲍鱼

STEP2、西兰花鸡汤和油过捞下,放入鲍鱼里,最后用地瓜粉勾芡,摆盘

红烧鲍鱼


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