配料表:
详细做法:
STEP1、准备芸豆去丝洗干净
STEP2、洗好的芸豆掰成一小段一小段的
STEP3、猪肉切片或者块都行,想吃啥切啥
STEP4、葱切丝
STEP5、姜切末
STEP6、小火热锅,等锅里水分都蒸发掉再加油
STEP7、加入葱丝姜末
STEP8、加入1个八角,加入
STEP9、等猪肉炒一炒看起来没有生肉颜色后加入一点酱油
STEP10、加大半碗水ps我做饭基本上炒肉都会加水,感觉那个汤也很香
STEP11、稍微炒炒加入芸豆
STEP12、炒两下加入味极鲜
STEP13、加多点水开始炖,因为芸豆不容易炒熟,就得加水炖,多加点,中间也可以继续加水,不然芸豆不熟会中毒的,炒至锅里水基本没有,芸豆变色,变软,发白或者颜色暗一点,烂一点也没事,不烂的可以继续加水炖,中途等看到芸豆稍微有点变色了,就加入一小勺盐,鸡精
STEP14、出锅啦,啧啧啧美滋滋嘻嘻嘻,写的不好,还请多多谅解啦