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热菜家常菜

百合炒鱿鱼卷

配料表:

  • 鱿鱼 (3只)
  • 百合 (2朵)
  • 彩椒 (适量)
  • 葱 (1根)
  • 蒜 (2瓣)
  • 姜 (1片)
  • 盐 (适量)
  • 油 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)

详细做法:

STEP1、先准备好材料

百合炒鱿鱼卷

STEP2、彩椒切小片;葱切小段,姜、蒜切片

百合炒鱿鱼卷

STEP3百合掰开洗净

百合炒鱿鱼卷

STEP4、鱿鱼治净去皮,打花刀再切成三角小片

百合炒鱿鱼卷

STEP5、切好的鱿鱼在沸水中焯烫捞出沥干

百合炒鱿鱼卷

STEP6、将盐、淀粉、鸡精、胡椒粉放碗里加少量水调成汁

百合炒鱿鱼卷

STEP7、热油锅,把葱姜蒜爆香

百合炒鱿鱼卷

STEP8、倒入鱿鱼和百合炒至百合变透明

百合炒鱿鱼卷

STEP9、加入彩椒,倒入调好的汁炒几下至收汁即可

百合炒鱿鱼卷


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