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热菜家常菜

梭子蟹炒丝瓜

配料表:

  • 丝瓜 (2根)
  • 梭子蟹 (2只)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 葱 (少许)
  • 姜 (少许)

详细做法:

STEP1、活的梭子蟹回来先去壳,去鳃,剪好!

梭子蟹炒丝瓜

STEP2丝瓜剥皮切滚刀块

梭子蟹炒丝瓜

STEP3、锅加热放姜和葱段爆香,放入梭子蟹翻炒,稍后加入丝瓜一起翻炒,等丝瓜有所变色加入一点水,加盐,看汤水收的差不多加一点糖增加鲜味!

梭子蟹炒丝瓜

STEP4、最后再加上一点葱,开吃^_^

梭子蟹炒丝瓜


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