STEP1、准备好原料，胡萝卜豆腐干香菇洋葱分别切丁，培根放入锅内小火煎一下

STEP2、剩米饭大概两碗，把两只鸡蛋打碎，搅匀后放入米饭中拌匀

STEP3、锅内放油，倒入洋葱，炒香，炒到洋葱变软稍微透明，不透明也没关系，反正还要接着炒，看个人喜好程度

STEP4、加入胡萝卜一起炒

STEP5、再加入香菇

STEP6、把裹满蛋液的米饭倒入，不停翻炒，一开始会有点粘，会感觉米饭也没有成颗粒状，糊在一起，没有关系，不停翻炒

STEP7、加入培根和豆干，这两种本身也不需要再怎么炒熟，所以放到后面

STEP8、可以加点盐，再加两小勺生抽上点颜色，最后关火，撒一把翠绿的小葱，稍微翻炒出葱花的香气。

STEP9、嗯，可以开动了()