STEP1、准备材料，上海青，葱，胡萝卜，面，鸡蛋。

STEP2、面用开水浸泡，泡开后捞出沥干水份备用。

STEP3、起锅煎鸡蛋

STEP4、鸡蛋煎好后放入青菜，胡萝卜翻炒至熟。

STEP5、然后放入面条翻炒均匀，炒至3到5分钟左右，加入适量生抽和盐调味即可出锅。

STEP6、一道家常炒面就做好了

STEP7、配料可以自己搭配