STEP1、魷魚洗乾淨，裡面用刀輕輕橫切再豎切，別切斷，有條紋就可以了，翻面，盡量以三角形的形狀切斷（謝謝煮完之後會卷起來，比較好看，芹菜洗凈切小段

STEP2、鍋燒熱，燒干倒入油，油熱的差不多放入芹菜

STEP3、差不多這種程度，就是炒軟了，有香味出來就可以了

STEP4、加魚露，加一點水，料酒，生抽，炒

STEP5、悶到差不多留一些汁就可以出鍋了，