热菜家常菜
胡萝卜煎鸡蛋
配料表：
- 鸡蛋 （4个）
- 胡萝卜 （1-2根）
- 盐 （适量）
- 干辣椒 （5-7个）
详细做法：
STEP1、胡萝卜锉丝
STEP2、鸡蛋打成蛋液
STEP3、辣椒切小断（我比较喜欢吃辣所以放了15个左右）
STEP4、起锅放油，放辣椒
STEP5、倒入胡萝卜翻炒一分钟
STEP6、加入蛋液，适量盐，翻炒至蛋液凝固成金黄色
STEP7、出锅，用饼卷着吃最好了（山东煎饼）
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