热菜家常菜
法式番茄炖牛尾
配料表：
- 牛尾 （1KG）
- 番茄 （10-20个）
- 橄榄油 （少许）
- 姜 （少许）
- 八角 （2粒）
- 红酒 （200毫升）
- 葱 （2根）
- 香菜 （少许）
详细做法：
STEP1、牛尾室温充分解冻
STEP2、清水洗净备用
STEP3、热锅少许橄榄油，下入姜片爆香
STEP4、倒入牛尾
STEP5、加入3大勺生抽翻炒
STEP6、炒至牛尾变色
STEP7、倒入清水，完全没过牛尾
STEP8、番茄
STEP9、去皮，切块
STEP10、倒入牛尾锅里
STEP11、加入两粒八角
STEP12、加入200毫升红酒，大火煮开后转小火炖煮2-2.5小时
STEP13、加入葱和香菜，起锅！如果有法棍就完美了！
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