STEP1、栗子洗净、擦干。

STEP2、表面切口，划破皮就好，不要太深。

STEP3、把栗子放盆里，淋点油，翻一翻，让每颗栗子都沾上油。

STEP4、放入空气炸锅（我用的tfalactifry）转15分钟。

STEP5、把栗子倒回盆里，淋一点蜂蜜，翻匀，倒回空气炸锅，再转5分钟，出锅。这个栗子本身很香甜，下次我会省略此步，直接烤20分钟。

STEP6、对比了一字横切口和十字口，感觉一字横切就可以了，省事又好剥皮。完整率90%以上。注意切口别太深，不然栗子就裂两半了。

STEP7、关键的关键：还是这个栗子好，皮薄，而且没有坏的。