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板栗红烧地瓜

2022-03-19 10:41:07

一开始水要加的多一些,这样最后会剩下汤汁,拌饭很好吃

配料表:

  • 地瓜 (2个)
  • 土豆 (1个)
  • 豆角 (1把)
  • 洋葱 (半个)
  • 香菇 (2朵)
  • 甜椒 (半个)
  • 板栗 (10个)
  • 八角、肉桂、香叶、草果、黄冰糖 (适量)

详细做法:

STEP1、准备食材

板栗红烧地瓜

STEP2、土豆和地瓜洗净去皮切块、洋葱甜椒切大块、豆角切段,所有食材不要切得太碎,尽量大一点

板栗红烧地瓜

STEP3、锅热后,放入洋葱、八角、肉桂、香叶、草果,

板栗红烧地瓜

STEP4、翻炒出味后加入土豆和地瓜、2勺生抽,1勺酱油,适量五香粉调味,

板栗红烧地瓜

STEP5、加入板栗和香菇,倒入没过食材的水,放入黄冰糖,水开后小火煮15分钟

板栗红烧地瓜

STEP6、最后放入豆角、甜椒,适量盐调味,再煮5分钟就可以出锅了,可以撒一些白芝麻

板栗红烧地瓜

STEP7、软软糯糯,超级下饭

板栗红烧地瓜


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