STEP1、儿菜的皮用刀削掉，清洗干净，切成片状。水烧开后，煮11.5分钟，装入盘中待用。

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STEP2、海霸王黑珍猪台湾香肠一根，切片。

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STEP3、锅中喷少许油，香肠入锅煎至两面金黄。

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STEP4、加入儿菜略微炒一炒，最后加点黑胡椒就ok了。盐可以不放，口重的可放少许。