不用炸的“茄盒”

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07茄盒

写的很多，其实做起来很简单，我感觉比炸的茄盒要好吃，那个太腻太油了，我本身吃不了太腻的东西，这个刚刚好

配料表：

详细做法：

STEP1、1,长条茄子，切段，把中间的心用勺子挖去，形成一个茄

不用炸的“茄盒”

STEP2、2,挖走的茄子心切丁。

不用炸的“茄盒”

STEP3、3,香肠切丁，切点葱花。

不用炸的“茄盒”

STEP4、4,碗里放入切好的茄丁，香肠丁，葱花，打入一个鸡蛋，放入盐，花椒面，面粉，搅拌均匀。

不用炸的“茄盒”

STEP5、5,搅拌成这样就可以了，如果太稠的话加一点点清水！

不用炸的“茄盒”

STEP6、6,平底锅刷油，把刚才挖好的茄放进去，然后再把刚才调好的糊用勺子放在茄里面。

不用炸的“茄盒”

STEP7、7,一面煎的差不多了就给他翻面。

不用炸的“茄盒”

STEP8、8,两面都煎好后就可以出锅了，直接吃就行，什么也不用占，非常劲道，非常好吃！！

不用炸的“茄盒”