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热菜家常菜

香煎三文鱼

调味料不要放太多,会失去三文鱼的鲜美味道

配料表:

  • 三文鱼 (1块)
  • 盐 (1.5勺)
  • 柠檬 (2片)
  • 黑胡椒 (3勺)
  • 黄油(或食用油) (6克)
  • 白酒 (2瓶盖)

详细做法:

STEP1三文鱼洗净,倒入白酒,表面撒黑胡椒和一点盐

香煎三文鱼

STEP2、鱼皮朝上,让鱼肉充分腌制

香煎三文鱼

STEP3、黄油化开(食用油也可以),放入三文鱼,六面都要煎一下,口味重的可以再撒上一些黑胡椒和盐

香煎三文鱼

STEP4、出锅钱再挤点柠檬汁,想拍摄:吃全熟的就多煎一会,想吃里面半生的就把六面煎熟就可以出锅啦!

香煎三文鱼

STEP5、再来一杯红酒,开始享用吧

香煎三文鱼


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