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热菜家常菜

炸鲜奶

2022-03-19 10:41:07

此菜谱的糖用量,微甜,喜甜的可以增加糖的用量!

配料表:

  • 牛奶 (260克)
  • 小麦淀粉 (30克)
  • 面包糠 (适量)
  • 糖 (26克)
  • 鸡蛋 (2个)

详细做法:

STEP1、牛奶小麦淀粉糖,搅匀,不粘锅开小火,煮至粘稠,关火倒入模具,放凉后,放入冰箱冷藏两小时定型

炸鲜奶

STEP2、冷藏取出

炸鲜奶

STEP3、切条状

炸鲜奶

STEP4、裹一层薄薄小麦淀粉

炸鲜奶

STEP5、蘸蛋液

炸鲜奶

STEP6、裹面包糠

炸鲜奶

STEP7、油温五成,开小火,炸至浮起,捞出沥油

炸鲜奶

STEP8、装盘

炸鲜奶

STEP9、成品

炸鲜奶

STEP10、成品

炸鲜奶


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