STEP1、花菜用刀切碎备用

STEP2、鸡蛋打散后热油锅煎蛋然后用锅铲炒成小块备用

STEP3、鸡肉剁碎备用。不想剁可以让肉店用绞肉机绞碎

STEP4、大蒜辣椒切丁

STEP5、热油锅，放入辣椒大蒜炒香，然后倒入鸡肉，炒到变色，然后倒入菜花翻炒几下，加入少许水，盖盖子焖煮。期间翻炒两三次，确保受热均匀。菜花煮软后倒入鸡蛋，放入生抽，老抽，醋，糖，最后撒上葱花，翻炒几下就可以起锅啦！

STEP6、喜欢辣的孩子可以加老干妈，也可以用虾仁等海鲜代替鸡肉哦！根据个人喜好调整