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热菜家常菜

香煎腌黄鱼

2022-03-19 10:41:07

风干时最好挂到室外,表皮干燥,肉质软且带弹性为佳

配料表:

  • 黄花鱼 (一条)
  • 姜片
  • 料酒
  • 酱油
  • 胡椒粉
  • 蒜头
  • 白糖

详细做法:

STEP1黄鱼宰杀去除干净内脏后,加所有配料腌制四个小时,再挂起来风干一晚上

STEP2、锅里放少许油,把风干后的黄鱼煎至香味四溢即可:)


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