STEP1、带鱼、料酒、生抽、老抽、陈醋等备料

带鱼" title="迷迭香美食"红烧带鱼" src="https://caipu.wonn.cn/upimages/0604/eqc0321ri5v189741.jpg">

STEP2、姜切丝、切片，蒜切片，葱切段

红烧带鱼" title="迷迭香美食"红烧带鱼" src="https://caipu.wonn.cn/upimages/0604/bjs33r5xus2189742.jpg">

STEP3、姜丝、料酒将带鱼腌半个小时

烧带鱼" title="迷迭香美食"红烧带鱼" src="https://caipu.wonn.cn/upimages/0604/zknp3lu3p5h189743.jpg">

STEP4、锅中热油，放入腌好的带鱼炸至两面金黄

红烧带鱼" title="迷迭香美食"红烧带鱼" src="https://caipu.wonn.cn/upimages/0604/ucb5y4uqk4o189744.jpg">

STEP5、将带鱼煎到表面金黄后盛出备用

STEP6、倒出锅中的油，留一小部分底油，倒入姜蒜爆炒

STEP7、姜蒜爆香后，再倒入葱段

STEP8、接着放入刚刚煎好的带鱼

STEP9、然后再倒入生抽、老抽、糖、醋、八角

STEP10、再倒入与带鱼齐高的开水小火煮10分钟

STEP11、大火收汁

STEP12、饭还没上桌，带鱼就没了

STEP13、更多精彩，关注：rosemarytv