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热菜家常菜

菇香杂米饭+剁椒丝瓜炒鸡蛋+鱼籽豆腐

配料表:

  • 红椒粒
  • 炒熟的黑芝麻
  • 新鲜香菇 (3朵)
  • 蘑菇 (3朵)
  • 洋葱 (半个)
  • 腊肠2根
  • 糙米 (适量)
  • 黑米 (适量)
  • 红香米 (适量)
  • 豌豆粒
  • 玉米粒
  • 葱花

详细做法:

STEP1、新鲜香菇3朵,蘑菇3朵,洋葱半个,腊肠2根(嘿嘿,可不加,我加了超短的2根哦,也就食指那么长。)糙米、黑米、红香米各适量。配菜:豌豆粒、玉米粒、红椒粒(主要是为了好看)、葱花、炒熟的黑芝麻

STEP2、做法:1、洋葱、香菇、蘑菇、腊肠切粒。用橄榄油将洋葱炒香,倒入香菇、蘑菇炒软,再倒入腊肠粒,加少许盐鸡精调味,出锅

STEP3、杂米洗净,倒入电饭煲,加适量水,泡2~6小时,倒入炒过的菇类,按下煮饭开关,等闸跳起的时候,用铲子铲铲匀,拌入豌豆、玉米的红椒粒,稍微焖一下,出锅前撒黑芝麻,葱花即可


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