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热菜家常菜

美味叉烧肉

1、叉烧酱和蜂蜜不建议用很多,看个人口味,喜甜的就多加点2、我没有在翻面的时候抹酱或蜂蜜,颈背肉带点肥的、本身有油脂析出,表面也不会太干;里脊肉略干。3、根据自家烤箱调整温度和时间

配料表:

  • 里脊或颈背肉 (1.5斤)
  • 叉烧酱 (3勺)
  • 料酒 (2勺)
  • 蚝油 (3勺)
  • 蜂蜜 (1勺)
  • 葱姜 (适量)

详细做法:

STEP1、里脊肉切长条,颈背肉切厚片

美味叉烧肉

STEP2、准备调料:叉烧酱3勺,料酒2勺,蚝油3勺,勺,混合均匀

美味叉烧肉

STEP3、加入葱姜肉,戴一次性手套抓匀,盖保鲜膜入冰箱冷藏过夜

美味叉烧肉

STEP4、入箱制这一步忘记拍照了:箱220度预热10分钟,箱,箱。20分钟20分钟,然再一次3-5分钟,最一次3-5分钟。就是每两次,各20分钟3-5分钟。

美味叉烧肉

STEP5、出炉,趁热吃

美味叉烧肉


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