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热菜家常菜

金鲳鱼干炒饭

2022-03-19 10:41:07

1.注意炒饭的时候不要粘锅2.鸡蛋要搅打过后才放进去,这样会让每一粒米饭都裹上蛋液----------------------------------------------------------------如果不懂可以加我,我可以分享和教导。:luzhoudao666

配料表:

  • 金鲳鱼干 (半边)
  • 鸡胸肉 (一块)
  • 彩椒 (2个)
  • 白米饭 (一碗)
  • 蒜瓣 (适量)

详细做法:

STEP1、准备好材料:彩椒,鸡胸肉,白米饭,金鲳鱼干,鸡蛋、蒜瓣

金鲳鱼干炒饭

STEP2、洗净材料,将彩椒、蒜瓣、鸡胸肉,金鲳鱼干切粒

金鲳鱼干炒饭

STEP3、将鸡蛋敲进碗里面,搅打均匀

金鲳鱼干炒饭

STEP4、冷锅热油,下蒜瓣爆香

金鲳鱼干炒饭

STEP5、将鸡胸肉放进去,炒至变色后,倒进碟子里面,备用

金鲳鱼干炒饭

STEP6、再次烧油后,将彩椒放进去翻炒几下

金鲳鱼干炒饭

STEP7、将金鲳鱼干放进去一并翻炒

金鲳鱼干炒饭

STEP8、放进碟子里的鸡胸肉放回锅里面,翻炒均匀

金鲳鱼干炒饭

STEP9、将白米饭放进锅里面,翻炒

金鲳鱼干炒饭

STEP10、翻炒均匀后,加入蛋液,再次翻炒

金鲳鱼干炒饭

STEP11、翻炒至蛋液包裹着米饭就可以出锅了

金鲳鱼干炒饭


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