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热菜家常菜

炒面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面条 (自己能吃多少吃多少)
  • 老抽 (放一丢丢上色用的)
  • 鸡蛋 (想吃几个放几个)
  • 酱油 (根据面条多少放,多放)
  • 油菜葱白菜豆芽 (根据自己口味放)
  • 孜然粉胡椒粉辣椒粉 (根据自己口味放)

详细做法:

STEP1、面条蒸熟,蒸熟的过程可以炒鸡蛋

炒面

STEP2、白菜切丝,油菜切断,豆芽焯水

炒面

STEP3、锅里放油,放入葱炒香,先放入油菜和豆芽,翻炒一会,在放入白菜,翻炒。(炒鸡蛋的此时可以放鸡蛋了)

炒面

STEP4、倒入酱油,翻炒一下,倒入面条。面条一定要画圈翻拌。

炒面

STEP5、翻拌均匀倒入老抽上色,撒上孜然粉,胡椒粉,吃辣的可以放入辣椒粉,翻拌均匀

炒面

STEP6、开吃了

炒面


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