热菜家常菜
快手蛋炒饭，清冰箱库存
鸡蛋可以一个煎好盛出，另一个在最后各种炒米饭时直接打在米饭上，让米粒沾上蛋黄。
配料表：
- 鸡蛋 （2个）
- 胡萝卜 （半根）
- 米饭 （1碗）
- 黄瓜 （小半根）
- 香肠 （2片）
详细做法：
STEP1、准备食材。鸡蛋打散，打到起大泡黄瓜，胡萝卜，香肠都切成小丁，分开放。
STEP2、锅内放底油，油别多，将鸡蛋加入一点点盐，煎一下，嫩嫩的，盛出
STEP3、锅里盛出煎鸡蛋后直接倒入胡萝卜和香肠，翻炒到胡萝卜微微焦黄
STEP4、倒入米饭，翻炒片刻后，倒入炒好的胡萝卜香肠，和鸡蛋，用锅铲翻炒，过程中，用锅铲把鸡蛋切成小小块，使各种食材融和。最后加入黄瓜，半勺盐，半勺煲仔饭酱油，翻炒20下，出锅。竟然意外地好吃
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