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热菜家常菜

炒饭

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 米饭 (2碗)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 熟鱼肉 (50克)
  • 熟蘑菇 (100克)
  • 菜心 (3根)
  • 花生米 (1小包)
  • 椰子油 (适量)
  • 橄榄油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 蒜泥 (一小勺)
  • 番茄酱 (适量)
  • 寿司紫菜 (1张)

详细做法:

STEP1、锅里饭点橄榄油,炒鸡蛋和鱼肉鱼肉分别炒熟弄碎。

炒饭

STEP2、加入米饭

炒饭

STEP3、放一勺蒜泥。(我一般是一次用2头蒜打碎,加盐和橄榄油腌制好,用一个干净的小玻璃瓶装着,每次用的时候就取需要的用量,用完再做。为了每次做饭节约时间,懒人办法,这样也把蒜素释放出来啦)

炒饭

STEP4、菜心洗干净切碎。如锅炒几下,放盐调味。

炒饭

STEP5、寿司紫菜一张煎碎,如果是用来卷饭团这样就可以啦,如果放入炒饭里,再剪碎一些。

炒饭

STEP6、放入菜心碎末炒一下就可以关火,关火后放入一勺椰子油增加香味。放入剪成碎碎的紫菜。

炒饭

STEP7、这个花生一包,用擀面杖敲几下就可以啦。

炒饭

STEP8、用个饭碗装上米饭,用锅铲轻轻的按压,倒扣在盘子里,拿掉碗就定型好了,撒上花生碎,再滴几滴番茄沙司。美味的炒粉搞定。

炒饭

STEP9、今天早餐的全图,3个人的早餐,当然还有另外2碗海带味增汤没有如图。海带味增汤超级简单,分别买回材料煮一下就OK啦。味增汤任何时候都是快速美味的汤。

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