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快手家常五花肉片炒葛粉干

家常是随意的,如果喜欢,洋葱,香菇什么的也都可以加进去。洋葱。过程图我回头会再整整。哈哈,又又又又没拍!)

配料表:

  • 清美葛粉干 (1包350克)
  • 五花肉片 (240克)
  • 矮青菜 (5颗)
  • 胡萝卜 (四分之一根)
  • 草鸡蛋 (2个)
  • 料酒 (2勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 葱姜 (少许)
  • 胡椒粉 (可选)
  • 盐 (少许)

详细做法:

STEP1、1.葛粉干切片,青菜洗干净切碎。胡萝卜切片。

快手家常五花肉片炒葛粉干

STEP2、2.五花肉片加料酒略腌,起油锅大火爆葱姜,将五花肉炒断生后盛出备用。

快手家常五花肉片炒葛粉干

STEP3、3.鸡蛋打碎,炒成蛋花,盛出备用。

快手家常五花肉片炒葛粉干

STEP4、4.油锅,大火翻炒两下胡萝卜加入青菜,加入鸡蛋花,肉片葛粉干。翻一会,加生抽,加水100200克,盖锅盖闷五分钟。起锅前加适量盐。

快手家常五花肉片炒葛粉干

STEP5、5.开吃。看自己喜欢还可以加点胡椒粉鲜辣粉,我没加。

快手家常五花肉片炒葛粉干


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