热菜家常菜
饺子皮烧麦
蒸屉里的纸是硅油纸，家里没有屉布肉馅里最好是加水，这样蒸出来的烧麦有灌汤包的味道，肉馅也比较嫩（也可用葱姜水）
配料表：
- 饺子皮 （10张）
- 肉泥 （120克）
- 生抽 （1勺）
- 耗油 （1勺）
- 盐 （适量）
- 料酒 （1勺）
- 糖 （一点点）
- 香油 （几滴）
- 五香粉 （适量）
详细做法：
STEP1、买回来的肉末，加生抽，耗油，盐，糖，五香粉，香油顺时针搅拌，边搅拌边加清水（一点点加哦！）
STEP2、现买的饺子皮，每一张上面都抹点油，重叠起来，用擀面杖擀成薄点的面皮
STEP4、我是电饭煲蒸的，水开后，蒸10－15分钟即可
STEP5、追求完美的，可以蒸之前再整理一下饺子皮的边（我是懒了）
STEP6、咬一口，有灌汤包的感觉哈
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