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生煎小馄饨

2022-03-19 10:41:07

1.最好用玻璃锅盖,便于观察,水干后很容易糊锅!2.馄饨可以选择任意品牌,只要整齐便于码放即可。(当然也可将馄饨替换成饺子、小包子,依个人喜好,当然饺子和包子要比馄饨的用时长些)3.如果家里没有香葱和黑芝麻,不放也可以。

配料表:

  • 湾仔码头速冻馄饨 (适量)
  • 香葱 (一颗)
  • 黑芝麻 (适量)

详细做法:

STEP1、取平底锅,锅内倒入少许油,油不要多,在锅底抹匀即可。将速冻馄饨整齐紧密的码放在一起,然后注入冷水至馄饨的三分之一处。

生煎小馄饨

STEP2、将盖子盖好,开大火,待水沸后改中火。

生煎小馄饨

STEP3、待水快要蒸发尽时,可检查一下馄饨底部是否已经结痂

生煎小馄饨

STEP4、有了金黄色的痂,将事先切好的小香葱和黑芝麻均匀的撒在馄饨上,再盖上盖子焖半分钟即可关火。

生煎小馄饨


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