热菜家常菜
颗粒分明的快手花式炒饭
1，剩米饭事先用鸡蛋液拌匀再下锅，炒出的米饭颗颗分明，不易结团，使整体炒饭蓬松，口感更好。2，配料可以按照个人口味随意调整，胡萝卜丁、黄瓜丁、肉丁等等，喜欢吃什么就加什么
配料表：
- 米饭 （1碗）
- 鸡蛋 （1个）
- 土豆 （半个）
- 豌豆 （适量）
- 玉米粒 （适量）
- 葱 （适量）
- 食用油 （适量）
- 盐 （适量）
详细做法：
STEP1、土豆切丁，葱切碎，米饭提前蒸好放置几小时。
STEP2、将鸡蛋打散，加入米饭，拌匀。
STEP3、锅中下油，放入土豆丁，小火翻炒。
STEP4、土豆丁翻炒至透明，加入豌豆、玉米粒和少许盐，继续小火翻炒。三种配料都炒熟后，盛出待用。
STEP5、重新起锅，锅中倒油，倒入葱碎炒香。
STEP6、加入步骤二中准备好的鸡蛋拌米饭，中小火翻炒。
STEP7、米饭粒炒开后，加入步骤四中炒好待用的配料土豆丁、豌豆、玉米粒，再加入少许盐，继续翻炒均匀即可。
STEP8、简单又营养的花式炒饭出锅啦！色香味俱全
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