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热菜家常菜

照烧骨肉相连盖饭

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 市售骨肉相连或鸡软骨
  • 青菜
  • 蜂蜜
  • 料酒
  • 生抽
  • 米饭

详细做法:

STEP1、用鸡软骨的话,可以先用料酒,生抽,胡椒粉腌制10分钟,市售骨肉相连已经腌制过了就不用,可以先把竹签去掉

STEP2、锅里热油,骨肉相连先煎一会不用全熟

STEP3、蜂蜜:料酒:生抽以1:1.5:2的比例调成酱汁,倒入酱汁,大火煮开,再转小火煮一会

STEP4、同时用另一锅水加盐煮沸,青菜烫熟捞出

STEP5、稍微收汁即可,照烧汁很下饭,喜欢可以多留一点


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