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热菜家常菜

辣炒花蟹

2022-03-19 10:41:07

下面这些物能螃一起用柿,柿中含鞣,肉富含蛋白,二者相遇,会凝固为鞣蛋白。它易消化且妨碍消化功能,使物滞留肠内发酵,出现呕吐、腹痛、腹泻等物中现象。梨,梨,梨,可致腹泻之说。梨,亦利,二者,伤人肠胃。花生仁,花生仁,脂肪含量高达45,油腻之物遇利之物易致腹泻,花生仁,肠胃虚弱之人,尤应忌之。泥鳅,本草纲目》云:“泥鳅,能暖中益气,治消渴饮,阳事起。可见其温补,而利,功能此相反,二者吃。香,香,而滑利,能除热通便。,损肠胃,易致腹泻。冰饮,饮如冰、冰淇淋等凉之物,使肠胃温度降低,,必致腹泻。后饮冰等饮。

配料表:

  • 花蟹
  • 蒜茸
  • 红辣椒
  • 湿淀粉
  • 味精
  • 料酒

详细做法:

STEP1、将花蟹洗净,切对半

STEP2、葱段,姜丝,蒜茸,红辣椒丝备好,湿淀粉,加盐味精活好

STEP3、锅见热后倒油,油热,倒入葱姜蒜爆香

STEP4、倒入花蟹稍翻炒,加酱油着色后,加红辣椒丝翻炒至熟

STEP5、湿淀粉倒入后迅速翻炒,加点料酒,粘稠的淀粉液附着满花蟹后即可


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