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热菜家常菜

鱼香鸡蛋炒面/饭

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 木耳 (3朵)
  • 酱油 (2勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 红萝卜 (半根)
  • 青椒 (半个)
  • 番茄酱 (2勺)
  • 豆瓣酱 (1勺)
  • 葱蒜 (切碎)
  • 淀粉
  • 白糖

详细做法:

STEP1鸡蛋打散炒好乘出

STEP2、酱油老抽番茄酱糖(番茄酱2倍)水淀粉调成碗汁备用

STEP3、锅里热油豆瓣酱炒出红油放葱蒜炒香

STEP4、放红萝卜丝木耳丝青椒丝翻炒

STEP5、加入煮好的面/米

STEP6、加调好的碗汁

STEP7、炒到浓稠!酱汁裹匀!口重再放一丢丢盐)

STEP8、出锅啦!


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