STEP1、将鸡蛋打散，放一半进锅里炒熟，备用

STEP2、将剩下一半的鸡蛋液倒入冷饭中，拌匀

STEP3、锅内适量的油，烧热后倒入做法2.的冷饭一起翻炒均匀，再加已炒好的鸡蛋继续炒均匀，最后盐、鸡粉、调味，洒料酒，炒均匀即可