热菜家常菜
小白的超简单热狗面包
改写的都写了，食材的量依旧自己掌握大方向
配料表：
- 高筋面粉 （200克）
- 全麦面粉 （60克）
- 水 （160克左右）
- 盐 （4克）
- 细砂糖 （16克）
- 酵母 （3克）
- 泡打粉 （3克（可不放））
- 黄油 （15克）
- 蛋液 （1个）
- 热狗肠 （1根）
- 沙拉酱 （适量）
- 番茄酱 （适量）
- 生菜 （1片）
详细做法：
STEP1、高筋面粉，全麦面粉，盐，细砂糖，酵母，泡打粉，水揉成面团后再加入黄油继续揉成光滑面团后醒发两倍大后，拿出来揉完排气后，在揉成长条后切成五段
STEP2、做成这种形状，主要是我没有做热狗的模具完全手揉造型，这个芝麻记得刷完蛋液再撒
STEP3、这步需要再醒发15到20分钟
STEP4、刷上蛋液撒芝麻
STEP5、这时候看形状真的心里没底，觉着要失败
STEP6、烤箱预热8分钟180，烤20分钟
STEP7、出炉的面包就是肉嘟嘟的啦
STEP8、这个尺寸不大，刚好比小热狗肠长一些
STEP9、一只手掌握得住
STEP10、底部也很完美
STEP11、里面也有蜂窝，弹性足，加了全麦的直接吃都好吃
STEP12、热狗，买了一颗生菜就用一片叶子
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