配料表：
详细做法：
STEP1、西葫芦刨丝，与鸡蛋，盐混合搅打均匀
STEP2、平底锅里放牛奶
STEP3、倒入西葫芦
STEP4、待表面有部分凝固，会用筷子搅散，然后再等凝固再搅散一次。
STEP5、第二次搅散凝固就起锅。久了西葫芦会出水，正常现象，喝掉或滤出去就可以。装盘，撒黑胡椒。有营养酵母也撒。
STEP6、很嫩很嫩哦
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