热菜家常菜
香煎鸡蛋吐司
1.鸡蛋里放少许的盐更能提出香味，如果不放盐，味道相对来说淡一些，而且没那么香。 2.煎吐司的时候，不要放过多的油，否则给吐司全都吸完了，吐司就会油汪汪的，一入口全是油。虽然香，但我们提倡的是健康。 3.鸡蛋也可不必煎太熟，吃起来有爆浆、流黄的赶脚更棒。
配料表：
- 吐司 （四片）
- 鸡蛋 （两个）
- 油 （少许）
- 盐 （少许）
详细做法：
STEP1、准备材料：吐司和鸡蛋。
STEP2、首先给吐司做个手术，用杯子或是其他圆的东西，在吐司的中部扣出一个圆形的洞洞，扣出来的圆吐司也备用。
STEP3、将鸡蛋打散放少许的盐。
STEP4、热锅下适量的油（不要太多），将有洞洞的吐司放入锅中。
STEP5、接着放适量的蛋液到洞洞里，再把扣出来的圆吐司盖回洞洞里。
STEP6、稍等片刻，等下边儿的蛋蛋成型后翻个面。如图一样呈金黄色。
STEP7、等到反面也金黄色，蛋也熟了就可以了。赶紧享用刚出炉的美味的鸡蛋吐司吧~！
